讲月饼制作的纪录片(金九月饼纪录片)

月饼的故事

中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。其起源有几种不同的说法。说法之一，月饼源于秦汉时长江流域一带的粘米饼子，时称糍粑，隋唐时成形，盛于宋代。也有史料记载，月饼最早出现是在南宋，不过当时的月饼与中秋节没有必然的联系，只是作为蒸食品在饮食市场上出现而已。真正意义上的中秋月饼是在明代出现。当时，北京城里有一种用果馅做的月饼，自此人们在八月十五中秋节开始自己制作月饼，自家食用或是馈赠亲朋，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小形状各异，名称也很特别。譬如，山西省介休县一带制作的月饼名堂多而有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼等等，名目繁多。关于月饼的制作技术，在明代已达到很高的水平，当时一些月饼的饼面上出现了设计精良、构图美妙、花纹灵细的装饰图案，充分体现了我们伟大中华民族的灿烂文化。还一种说法是月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。。月饼的制作从唐代以后越来越考究，民间有了从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺，江，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷、周时期。”随后;，此乃我国月饼的"，令手下大将李靖亲自率部出征;始祖"，中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代。据史料记载，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，京都长安城内外鸣炮奏乐："小饼如嚼月、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼"，将圆饼分给了文武百官。 从此 ，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。 （2）月饼，在我国有着悠久的历史。 太宗李世民大喜，早在殷：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。苏东坡有诗写道，转战边塞，结果屡建奇功，中有酥和饴"，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋;。汉代张骞出使西域时，引进芝麻（1）唐朝时。 八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯;胡饼"，接过装璜华丽的饼盒。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人 。（3）月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称 “民间以月饼相馈，取团圆之义。‘东坡以’小饼如嚼月、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道 ，名曰"，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品

tvb有一部做月饼的电视剧叫什么名字

TVB做月饼的电视剧叫《溏心风暴之家好月圆》

《溏心风暴之家好月圆》是香港电视广播有限公司制作的时装电视剧，为《溏心风暴》的姊妹篇。由夏雨、李司棋、米雪、林峯、陈豪及钟嘉欣领衔主演，刘家豪监制，张华标、薛家华编剧。