传统菜刀制作纪录片

中式传统菜刀样式失传了吗？

中式传统菜刀一般有以下几种：1文刀（切肉刀）、2武刀（砍鸡切骨）、3文武刀（两者之间的厚度，一般用这种就不需其余两种了）、4小刀（水果刀或猎刀型）（刮皮清毛）、5斧头或（对付硬骨头或木头）、6柴刀（对付没那么硬的骨头或木头）

中式菜刀是没有其它的分类那么细，因为中国人解决问题是往简单去想，越少工具能做约多的事情越好，也可解释为偷懒、不专业、不精致等等。中式的文武刀，一刀已可走天下，可剁、可切、可刮皮，宽宽的刀身可以磨几十年。

菜刀是木把好还是塑料把好

塑料手柄或者木头手柄使用起来区别不大，无非就是起到隔热的作用。

塑料手柄是属于热固性塑料，具有耐高温、隔热、美观、手感好等特点，和木头手柄的锅铲的相比更环保，很多国外的家庭都在用。

木质锅铲把的手感比较好，但大多数是两片木片和中间一片金属片黏合的，很可能会出现金属片与木片脱落的情况。

国内有哪几家纪录片制作公司制作纪录片不错的？国内有哪几家纪录片制?

您好，三多堂公司、北京雷禾机构、北京京商文化公司，这些公司近年制作了一批精品纪录片，可参见广电总局的中国纪录片网行业资源库里，纪录片制作公司介绍。查询很方便的。

纪录片制作公司用什么财务软件？

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大黄山纪录片1-6集主要讲述了那些内容

纪录片《大黄山》内容简介

发布时间:2014年01月07日 11:59 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网 | 手机看新闻

黄山，集天下名山之大成，赢得“登黄山天下无山”的认同。作为目前中国惟一的集世界文化遗产、世界自然遗产、世界地质公园三顶桂冠于一身的世界级风景名胜区，黄山以其奇伟壮美的自然风光、悠远深邃的人文底蕴享誉世界。

雄伟、险峻、秀丽！云海、瀑布、怪石、奇松，黄山无不兼而有之，并名扬天下！古往今来，游历黄山的文人骚客无不感慨其奇伟壮美；自古至今，揽胜黄山的芸芸众生无不认同“登黄山天下无山”的赞叹。

黄山是目前中国惟一的集世界文化遗产、世界自然遗产、世界地质公园3顶桂冠于一身的世界级风景名胜区。第一集“人间仙境”在呈现黄山绝美风光的同时着重表达黄山所赋有的生命感，体现出热爱黄山的人坚毅执着的品格。

黄山孕育了众多奇异的动植物。第二集“生灵天堂”以追寻动物、植物、人类三种生命体态的生存印记，记录他们当下的生活状态，探索黄山与各种生命体态千百年来与大自然形成的相融共生、互为依存的关系。

黄山被誉为“天下第一奇山”，在领略了她的奇绝与生动之后，她是如何从“养在深闺人未识”到“名动天下”？第三集“石破天惊”追朔历史,逐步揭开黄山如何享誉天下的面纱。

文房四宝，承载着中国传统文化的精髓；徽州三雕，镌刻着黄山人的生命历程；建筑村落，包裹着跌宕起伏的家国情怀。以黄山风景区为中心的大黄山地区也是徽文化发祥地，第四集“筑梦徽州”从当代人物的故事入手，讲述黄山人富有创造力的文化历史，他们的人生况味和历史命运也被放在一个大范围的社会背景中得以展现。

黄山，令无数文人墨客驻足，将一生心血奉献于此；黄山，是历代文人心中智者乐山的精神寄托。第五集“山水画卷”透过画家、摄影家的眼光，对他们如何以各自的艺术语言对黄山进行阐释和解读，捕捉中国山水文化的精髓，展现黄山对中国传统文化的深远影响。

黄山的秘境，吸引着人们去寻找、发现。第六集“秘境之地”从黄山的发现、开发、传播、利用到保护，表达人类与黄山和谐共存、生生不息。

安徽广播电视台与央视纪录频道联合制作的六集高清纪录片《大黄山》，立足国际化视野，把脉国内外市场，展示黄山作为“天下第一奇山”的绝美风光、社会中央电视台和安徽广播电视台出品的《大黄山》分为《人间仙境》、《生灵天堂》、《石破天惊》、《筑梦徽州》、《山水画卷》、《秘境之地》6集，从湖光山色到生态人文，力图全景式再现徽文化的精气神。

第一集 《人间仙境》

黄山是目前中国惟一的集世界文化遗产、世界自然遗产、世界地质公园三顶桂冠于一身的世界级风景名胜区。本集在呈现黄山绝美风光的同时着重表达黄山所赋有的生命感，体现出热爱黄山的人坚毅执着的品格。

第二集 《生灵天堂》

黄山孕育了众多奇异的动植物，本集以追寻动物、植物、人类三种生命体态的生存印记，记录他们当下的生活状态，探索黄山与各种生命体态千百年来与大自然形成的相融共生、互为依存的关系。

第三集 《石破天惊》

黄山被誉为“天下第一奇山”，在领略了她的奇绝与生动之后，她是如何从“养在深闺人未识”到“名动天下”？本集追朔历史，逐步揭开黄山如何享誉天下的面纱

纪录片《创新中国》主要讲了什么？

《创新中国》是一部讲述中国最新科技成就和创新精神的纪录片。它关注最前沿的科学突破、最新潮的科技热点，聚焦信息技术、新型能源、中国制造、生命科学、航空航天与海洋探索等前沿领域，用鲜活的故事记录当下中国伟大的创新实践。

剧集目录：

第一集 信息

“0”和“1”建构起一个崭新的世界，信息和数据无处不在，在线互联无往不利，人类社会正在经历一场信息革命。在中国，炙手可热的信息领域，正在引发巨大的社会变革。

从偏远山村到现代都市，从古老的传统行业到新锐的试验场，大数据、物联网、人工智能、量子通信……最热点的领域探索带来最前沿的科技突破，我们将看到创新力量引导的数字变革以及它所描摹的未来图景。

第二集 能源

煤能够变成石油吗？太阳能够被人造出来吗？人体能成为发电机吗？

最大胆的尝试、最新型的能源，都将在这里展示。思考世界能源危机、面对审时度势的考验，中国人在世界能源领域不让责任与担当。以东方智慧结合现代科技，创新精神推动能源变革，正在为中国，也为世界打造一个充满动力的未来。

第三集 制造

现代人的生活是“制造”出来的。从简单的制造到真正的“智”造，中国人已经加入到争夺未来的赛跑！机器、生产以及产品，一切都在被重新定义。

传统制造业将走向何方？透过纷繁复杂、不断升级的技术和发明，我们正在把握制造前行的脉搏。在这一集你不仅看到世界上最薄的玻璃、最灵活的机械手臂，还有努力坚守与执着奋斗的精神！

第四集 生命

生命，有时候可以简化成一个化学公式。

人类正是在对生命的认知中，获得智慧和力量。在有限的地球上生存，如何攻克疾病、延长寿命？怎样收获更多的粮食、战胜饥饿？能不能创造出崭新的物种？中国科学家大胆探索、小心求证，创新在生命科学领域制造出一个又一个惊喜。

第五集 空海

无数星辰构建的广袤空间，始终神秘莫测。

海洋的幽暗深处，孕育着不为人知的生命。

从制造“天宫”到化身“蛟龙”，中国人梦想飞向太空，也在努力探索深海。如何才能抵达11000米的海洋最深处？什么样的空间站能帮助中国人登上月球甚至探索火星？

在对于空间和海洋的探索中，创新引领梦想、塑造超越，也带来自豪与信心。探索者无畏，必将走得更远、飞得更高，在大海与星辰的方向。

第六集 潮起

从科学家到创业者，从基础科学到工程建设，从政府到企业，这是一个万众创新的时代。故事发生在长城脚下世界最深的地铁站，也发生在濒临倒闭的制造车间；世界上最聪明的公司梦想开发另外一种智慧，中国最老牌的经济特区也在酝酿新的腾飞。

热情与活力，无所不在。那些推动中国创新的精神与面貌，时时浮现；那些影响未来的深刻改变，正在中国发生。

《创新中国》在影片拍摄期间，联系了国内顶级科研团队，复原了和央视纪录频道渊源深厚的已逝播音员李易的声音，为纪录片配音。这一举动，既充满着电视人的情怀，是对李易的致敬和怀念，更是对创新精神的最好诠释。

弘扬创新精神、鼓舞创新者，是《创新中国》纪录片的核心价值观。“讲好创新故事”几乎成了创作团队的口号，而这并非易事。“创新，并不像人们想象的那么激动人心。

现在我们才发现，科技领域的故事并非人们认为的那样平淡而刻板，恰恰相反，它们都是纪录片最好的题材”总导演史岩如此解说，“我们通过制作《创新中国》，更深刻地体会到了创新者的艰辛。有时候，坚持比创意更重要。”制片人徐欢透露。

参考资料来源：搜狗百科-创新中国（央视大型纪录片）

参考资料来源：央视网-纪录片《创新中国》-顶级首播_纪实台这部纪录片涉及了大量最新的科研成就，比如光量子计算机、中国空间站计划、智能制造等。此外，还有一些人们知之不详的重大科技进步，比如世界最清洁的火力发电厂、神奇的基因编辑技术、能看清微观世界的上海光源、世界首例3D打印距骨植入手术等。

这些故事涉及大量的科学技术信息，如何将尖端、专业的科技知识表达得充满趣味，对创作人员是巨大的挑战。执行总导演胡博和史慧表示，《创新中国》不仅要给人以艺术的享受和观赏的乐趣，也希望给观众补充科学的“营养”。

这部纪录片将科学和艺术结合在一起，让人们从不同领域中获得更为丰富的体验。制片人刘颖表示：“这是一次尝试，我们只是先行者。”