关于制作热狗的纪录片

如何制作番茄热狗丹麦面包？

工具：电动搅拌器，保鲜膜，擀面 杖，量尺，刷子，刀，烤箱材料（6人份）：高筋面粉425克，低筋面粉50克，细砂糖50克，酵母6克，改良剂2克，蛋黄25克，鲜奶40毫升，番茄汁180克，食盐8克，奶油35克，片状玛琪琳、热狗肠、芝士条各适量做法：1、将高筋面粉、低筋面粉、 细砂糖、酵母、改良剂、蛋黄、鲜奶、番茄汁、食盐混合，用电动搅拌器拌为 八九成面筋。2.将面筋用保鲜膜包好， 冷冻30分钟，用擀面杖擀开，放25◦克 片状玛琪琳、奶油后包好，再用擀面杖 擀开，叠三层，再包保鲜膜，冷藏30分钟，反复3次。3.用量尺量出9厘米 面块，用刀划下，再用刀从中间划开拉 长，卷入热狗肠，发酵65分钟。4.用刷 子刷上蛋液，再用刀从中间切幵，放上芝士条，入上火190°C，下火160°C烤 箱烤熟即可。注：在制作面包过程中，将热狗肠卷入 面块中成形时，不要卷得太紧，以 免饧发时面块表面出现断裂。

美国热狗是如何制作而成的？

做法：1. 在面包表面用刀划一个、开口，方便夹香肠。2. 小黄瓜切片，芝士片、一分为二。3. 把植物油放到锅中烧热，放入香肠煎一下。4. 在面包中依次夹入芝士片、香肠、黄瓜片。5. 根据自己的口味挤上番茄酱和黄芥末酱即可。此道菜的用料分量可制作2个热狗。黄芥末酱 在各大超市调味品货架有售，亦可通过网络购物平台搜索购买。此道菜也可以单独使用番茄酱。