制作手工豆腐的纪录片(手工豆腐千张制作视频)

手工豆腐是如何生产？手工豆腐是如何生产的

  原料：干黄豆200克（充分泡发后约为500克左右）、水2500克、酿造白醋2大勺（1大勺=15ml）

2辅助工具

1、一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以）；

2、一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用；

3、纱布1块。

1、黄豆挑出杂质、坏豆，洗净，用清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下即可使用；

2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆，泡好的黄豆与水的比例为1：5（最好不要用豆浆机来做，一来豆浆机的容量有限，再者豆浆机做好的豆浆浓度不够，压不成豆腐）；

3、将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出（挤剩下的豆渣留着，拌在面粉中可以做各种面食）；

4、过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除，不然很容易溢出，豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右，煮透，防止有豆腥味；

5、煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，把醋倒在量勺上一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了；

6、点好后要保温静止20-30分钟，让沉淀充分反应；

7、准备一个可以滤水的容器（我用一个小蒸笼），铺好干净纱布，将豆腐花舀到纱布内（下面要用一个盘子接漏下来水）；

8、把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压1小时左右（压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点；喜欢吃硬的就再多压一会儿；把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。

手工豆腐是如何生产？手工豆腐是如何生产的

手工豆腐的制作：

首先选黄豆，清除腐烂变质的，再把黄豆用干净的清水泡起来至到黄豆发胀，然后就用石磨加定量的水碾好，放在锅里熬沸腾，用纱布进行过滤，再放进锅里熬至80度左右，加”胆水“（地方语言）在锅里搅动至止豆花形成，最后用纱布过滤并定型。

舌尖上的妈妈的味道(作文)

是写关于妈妈做的菜吗》

可以写自己品尝到 的

然后说里面有妈妈的爱

如果还不明白

给及篇范文你咯

别全抄 借鉴

妈妈会做各种各样关于鱼的美食，舌尖上的美味之鱼肉松作文350字。比如：豆腐鱼汤、水煮活鱼、鱼丸子、鱼肉松等。说到鱼肉松还有一个小故事呢！

话说妈妈刚怀上我的时候，她吃什么就吐什么，不爱吃肉只爱吃点青菜。爸爸看到非常着急说：这样子下去可不行，会没营养的。外婆知道了就做了一些鱼肉松。

没想到妈妈很喜欢吃，从此以后我也非常喜欢吃。

但鱼肉松的制作方法太复杂了，小学二年级作文《舌尖上的美味之鱼肉松作文350字》。

得先把骨头和肉分开，再把肉煮熟，最后还要花上几个小时的时间把肉烘干，才能做出香喷喷的肉松。

每次妈妈做完这道菜都腰酸背痛，我都特别心疼。我真想对妈妈撒个小谎说：妈妈我不爱吃鱼肉松了，你以后不要再做了。但又想撒谎是不对的，我可以给妈妈打下手让妈妈可以不用那么累。

妈妈我喜欢吃鱼肉松，但我更爱你。

不知道如何

望采纳提问者好可爱吖~~~~~~~~

哈哈~你们老师给的？看纪录片多了？~

记述文：煮饭经历什么的~吃货经历什么的~日常的饭菜味道什么的~刚想到个~可以是母亲病了~自己煮~觉得跟母亲煮的不一样~这舌尖上的味道一点点转化为内心的感触~其实就是看了楼上的回答~~~

议论文：哇~这个恶劣~就像纪录片一样，要大量的资料和分析。算了吧~

散文：咱就跟那题目一样给思想来个大跳飞，给点抒情来点灿烂。写些平时碰到的非常喜欢的东西，一件件描绘什么的~~~~也可以是味觉中的甜酸苦辣，从食物吃进去到感化为心里的离合悲欢之类~~

虾也不知道自己在写什么~你将就着看吧。

舌尖上的妈妈的味道(作文)

是写关于妈妈做的菜吗》

可以写自己品尝到 的

然后说里面有妈妈的爱

如果还不明白

给及篇范文你咯

别全抄 借鉴

妈妈会做各种各样关于鱼的美食，舌尖上的美味之鱼肉松作文350字。比如：豆腐鱼汤、水煮活鱼、鱼丸子、鱼肉松等。说到鱼肉松还有一个小故事呢！

话说妈妈刚怀上我的时候，她吃什么就吐什么，不爱吃肉只爱吃点青菜。爸爸看到非常着急说：这样子下去可不行，会没营养的。外婆知道了就做了一些鱼肉松。

没想到妈妈很喜欢吃，从此以后我也非常喜欢吃。

但鱼肉松的制作方法太复杂了，小学二年级作文《舌尖上的美味之鱼肉松作文350字》。

得先把骨头和肉分开，再把肉煮熟，最后还要花上几个小时的时间把肉烘干，才能做出香喷喷的肉松。

每次妈妈做完这道菜都腰酸背痛，我都特别心疼。我真想对妈妈撒个小谎说：妈妈我不爱吃鱼肉松了，你以后不要再做了。但又想撒谎是不对的，我可以给妈妈打下手让妈妈可以不用那么累。

妈妈我喜欢吃鱼肉松，但我更爱你。

不知道如何

望采纳提问者好可爱吖~~~~~~~~

哈哈~你们老师给的？看纪录片多了？~

记述文：煮饭经历什么的~吃货经历什么的~日常的饭菜味道什么的~刚想到个~可以是母亲病了~自己煮~觉得跟母亲煮的不一样~这舌尖上的味道一点点转化为内心的感触~其实就是看了楼上的回答~~~

议论文：哇~这个恶劣~就像纪录片一样，要大量的资料和分析。算了吧~

散文：咱就跟那题目一样给思想来个大跳飞，给点抒情来点灿烂。写些平时碰到的非常喜欢的东西，一件件描绘什么的~~~~也可以是味觉中的甜酸苦辣，从食物吃进去到感化为心里的离合悲欢之类~~

虾也不知道自己在写什么~你将就着看吧。