薯片的制作过程纪录片(薯片的制作过程恶心)

炸薯片(条)如何制作?

  要做好炸薯片并不是一件太难的事，只要你按下面的方法去做：

炸薯片有一个窍门，你把多量的油烧热，什么叫多量的油？要看你用什么锅，如果你只有平底锅，那就最好别做，一般家中不会舍得出这么多油的，免得被老妈骂，要是有传统的炒菜锅，你的油要放到锅的三分之一以上，什么叫烧热？多少度叫热？估计你不知道，家中有面粉吗？一边烧油，一边用点面粉粘水揉成一小团放入油锅，如果面团一放下去，不是沉到底，而是浮在油面，这时的油温大概是170c，这时就可以放薯片了，火要什么火？如果家里用的是燃气，开到头是小火，放中间是大火，开到大火与小火的中间，就是炸署片的火候，用什么油炸薯片好吃？要想香，用猪油。

薯片制作过程的真实照片?能传一下吗?我想看看

把切好的薯片表面淀粉冲去，放如加热后的油锅里炸直到脆，就和外面的薯片味道很象了。

《我们的留学生活一在日本的日子》

《我们的留学生活一在日本的日子》是一部介绍新一代海外游子在日本求学奋斗的系列纪录片。由留日学生利用业余时间，自己集资，历时三年，屡经磨难，亲手制作的。

全片共10集，每集约50分钟这是一段鲜为人知的真实记录，为研究新一代留学生的历史提供了极为珍贵的影像资料；这是一部活生生的教科书，是无数在日留学生献给祖国和亲人的爱！

三年里，无论是拍摄者还是被拍摄者，先后涉及数百人，但没有任何人拿过一分钱的报酬。相反，拍摄到谁家，谁家便端来热饭热菜；录相带用完了；摄制人员从自己的存款里取出钱来……就这样，在大洋彼岸的异国他乡，有一群炎黄子孙，扛看用打工挣钱买来的再简单不过的设备，东奔西走，翻山越岭，前赴后继棗这是发生在今天的夸父追日！

日本的富土电视台感动了：投入一流的摄影人员及设备；参加留学生的拍摄队伍。

中国的北京电视台感动了：加盟后期制作。

你走来，他走来；来自四面八方的志愿者……

且不论这部纪录片的水平高低，仅拍摄本身，就是一首值得人类引为自豪的伟大赞歌！

为了记录下这首赞歌，3年多来，富士电视台在支援留学生们拍摄的同时，另派出摄制组，一直跟踪拍摄留学生们的整个制作过程……

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红薯片的制作方法

烤箱版红薯片

红薯一个，盐适量，橄榄油适量

1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。

2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。

3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~

4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~

3、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。

4、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。

"有机地瓜 1条","盐 适量","冰糖 适量"

先将地瓜刨片浸泡盐水约半小时。

洗净再加冰糖，然后喷沙拉油拌匀，气炸锅160度13分钟即可。

1: 先将地瓜刨片浸泡盐水约半小时。

2: 洗净再加冰糖，然后喷沙拉油拌匀，气炸锅160度13分钟即可。

红薯片做法大全.心食谱[引用时间2017-12-24]工序1：使用红薯脱皮机对新鲜红薯进行清洗并脱皮，去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成，脱皮红薯不宜放置太久，以防氧化，应迅速进入下一工序；

工序2：使用红薯切片机对脱皮后的红薯进行切片，切片厚度1MM-3MM，根据红薯品种及季节有所不同，红薯切片不宜放置太久，以防氧化，应迅速进入下一工序；

工序3：将红薯切片放入漂洗池中进行漂洗，约十五分钟，根据情况可加入1%的食盐。进入下一工序；

工序4：将漂洗后的红薯切片放入漂烫机中，机内有60%容量，90度左右的开水，煮至8成熟，约五分钟左右。进入下一工序；

工序5：将煮熟的红薯切片晾干水分后，放入油炸机中进行油炸，待薯片浮起，表面金黄色时即可捞起，进入下一工序；

工序6：油炸后的红薯片由于含油量高，可放入离心脱油机中进行脱油，口感更好。

至此，红薯片即可制作完成，根据情况进行包装储存即可；

用烤箱做薯片

准备材料：中型土豆1-2个、盐（可以自己的口味，可以放胡椒粉等）

土豆去皮，洗净，切成一片片，薄薄的就好。

用纸巾将土豆擦干，把土豆上的水份擦干，然后准备烤盘，土豆放到烤盘上，撒上少许盐，放入烤箱，大约烤2分钟就可以了，但记住一定要土豆反面烤~薯片去皮

翻到锅里用热水煮

加入鸡精 咖喱粉 煮7七分熟

再放入烤箱烤5分钟

味道与上好佳一样

新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。

用锋利的刀切薄薄的片

切好的薯片装进沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。

然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。

200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的）