
发布时间:2022-02-11 00:00
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寿司之神 讲的小野二郎米其林三星你可能不清楚米其林餐厅或厨师,但是肯定听过米其林轮胎。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》michelin redguide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林的专职监察员会对各个餐厅进行评级,首先是代表餐馆的舒适度的刀叉标志,从一个到五个。然后才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。而得到米其林星级餐厅的主厨或者大厨也就是米其林星级厨师。
米其林这个机构虽然在法国,但是他们也对欧洲其他国家的餐厅进行评价。
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灵水又名灵源,灵犀水,是一个天然泉水潭。距南宁市区30公里,位于武鸣县城南一公里处。灵水水面宽达五千平方米,水深两到三米,潭水源于九股从石缝中涌出的清泉,它们急浪滔滔,气势磅礴,永流不断,人称“九龙喷水”。 湖水终年澄澈见底,湖岸怪石嶙峋,绿树成荫。
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