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土鸡别只会炖汤!中老年最爱的3款下饭神搭配:干豆角吸汁、土豆粉糯、...  谁说土鸡非得慢炖一锅汤?咱中老年朋友嘴刁心实,吃的是滋味,图的是实在。家里那只走地一年的土鸡,皮黄肉紧、脂香不腻,光靠清水炖,香味是有了,可端上桌——汤好喝,肉寡淡,配饭差点意思。真要吃得香、咽得顺、第二天还想吃,得配上那几样‘吸味担当’干豆角、土豆等我继续说。

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立秋后,提醒:少吃茄子豆角,多吃这4种黄金菜,不燥不疲,腿脚有力精神足,...豆角有些筋也粗了,不是不能吃,是吃多了没意思。不如把下面这4样“黄金菜”轮换着端上桌,不燥不腻,人也有精神。一、秋葵——脆嫩滑润,先还有呢? 绒毛完整、捏着不硬的。焯水后凉拌、快炒都好吃。推荐:秋葵青椒炒鸡丁1. 鸡胸肉切小丁,加料酒、生抽、少许淀粉抓匀,腌10分钟。2. 烧一还有呢?

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秋葵别再当豆角买,挑错一根全是涩味豇豆不是一家人。它的中文正名叫咖啡黄葵,学名是Abelmoschus esculentus,属于锦葵科秋葵属,和棉花、蜀葵、木槿算是亲戚。菜市场里叫它好了吧! 表皮绒毛完整,说明保存时间不长,绒毛掉得差不多,往往已经放了一阵。棱角紧实、没有明显外翻,果身更可能鲜嫩。用指甲轻轻划一下,能留下痕好了吧!

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