日本制作面包的面粉
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...吃不起面包?揭秘80元吐司的“情绪税”:房租占20%,营销费比面粉贵比面包本身更让人有分享欲。就像上海那家日本网红吐司店，本土卖49元的生吐司到了中国敢标价98元，黄牛还能炒到三倍价，有人调侃“这哪是吃面包，是给朋友圈会员充值”。面包刺客背后藏着一本“奢侈账本”：面粉、糖、黄油这些原料成本只占售价的零头，房租才是吞金兽。开在一好了吧！
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米香十足的大米面包:松软香甜有弹性的烘焙新宠大米面包作为2013年Monde Selection银奖产品，在日本已流行多年，其独特的米香与松软口感近年来风靡全球。制作这款面包的精髓在于对原料和工序的精准把控，从面粉配比到揉面发酵，每个环节都直接影响最终的独特风味。首选日清大米面包粉200克，能还原最地道的米香风味。配方中是什么。
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十分钟搞定香葱火腿吐司,咸脆美味一口就停不下来香葱火腿吐司主料：面包胚鸡蛋1个(大概45g) 水105克盐2克白砂糖50克高筋面粉250克耐高糖孝母5克黄油30克香葱火腿馅火腿190克辅料： 葱白17克沙拉酱130克日本芥末(可不放)3克制作工艺： 步骤1 space 将鸡蛋、水、盐、白砂糖放入面包桶步骤2 space 上面放高粉和酵母，放是什么。
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