琵琶腿怎么腌制后炸得好吃
年菜香酥辣子鸡丁:椒香炸年味,红火迎新春鸡肉选琵琶腿，肉质紧实又鲜嫩，寓意着“大吉大利”。提前腌制的鸡肉，吸足了料酒、生抽与蚝油的鲜香，蛋清与生粉的加持，让炸出的鸡块裹上一层金黄的外衣，咬开后内里依旧鲜嫩多汁，外酥里嫩的口感，是新年里最让人满足的滋味。香脆椒是这道菜的点睛之笔，红彤彤的辣椒圈裹着花生与好了吧！
年菜系列 香酥辣子鸡丁:椒香炸年味,红火迎新春鸡肉选琵琶腿，肉质紧实又鲜嫩，寓意着“大吉大利”。提前腌制的鸡肉，吸足了料酒、生抽与蚝油的鲜香，蛋清与生粉的加持，让炸出的鸡块裹上一层金黄的外衣，咬开后内里依旧鲜嫩多汁，外酥里嫩的口感，是新年里最让人满足的滋味。香脆椒是这道菜的点睛之笔，红彤彤的辣椒圈裹着花生与后面会介绍。
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空气炸锅版香辣烤鸡腿,鲜嫩多汁超好吃!好吃到让人停不下来！出锅时满屋子飘香，香得邻居都想来敲门，一定要试试呀！ *食材清单* •主料：鸡腿(建议选用琵琶腿，其肉厚更嫩) •腌料：姜还有呢？ 静置腌制1小时。2. 把腌好的鸡腿平铺在空气炸锅炸篮，200度烤20分钟，烤出多余油脂。3. 取出翻面，继续200度烤15分钟，使外皮初步焦香。*4还有呢？
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